Instituto de Salud Pública

 

La sección de Metrología Ambiental y de Alimentos, del Departamento de Salud Ambiental del Instituto de Salud Pública (ISP), aprobó el Sistema de Gestión Integrado que soporta las Capacidades de Medición y Calibración (CMC), para asignación de valor para ensayos de aptitud de Staphylococcus aureus y Listeria monocytogenes en leche,  por el Sistema Interamericano de Metrología (SIM).  
Durante la reciente reunión del SIM, acontecida en Bogotá Colombia,  la Coordinadora de Calidad del Departamento de Salud Ambiental, Catherine Cáceres, expuso el sistema de gestión de calidad del Laboratorio Designado del ISP, que tiene como base la ISO Guide 34, y se complementa con las normas ISO/IEC 17025 e ISO/IEC 17043. 
El SIM es miembro del Bureau Internacional de Pesos y Medidas, encargado de promover y apoyar una infraestructura de medición integrada en las Américas que permite a los Institutos Nacionales de Metrología, asegurar la trazabilidad al Sistema Internacional de Unidades en cada uno de los países miembros, de acuerdo a los compromisos de los países adheridos a la Convención Internacional del Metro, de la cual Chile es miembro desde 1908. 
El ISP es la primera institución gubernamental de salud pública a nivel interamericano, que tiene la categoría de Laboratorio Designado de Metrología, en los ámbitos de su competencia.
El espíritu de este trabajo es continuar desarrollando capacidades de medición al más alto nivel metrológico, en temas relevantes para la salud pública, entregando herramientas a los laboratorios nacionales de alimentos y ambiente, para apoyar el aseguramiento de la calidad de los procesos de control de calidad de alimentos y aguas, favoreciendo el comercio y el control de inocuidad de los alimentos y aguas de Chile, y de este modo mejorando la calidad de vida de las personas.


En el proceso para llegar al reconocimiento obtenido, en 2016 se realice la evaluación de pares por expertos del Instituto Metrológico del Uruguay (LATU) y del Instituto Metrológico de Estados Unidos (NIST), quienes auditaron el sistema de gestión de calidad tanto en sus requisitos técnicos como de gestión.

El Laboratorio Designado es la Sección Metrología Ambiental y Alimentos, cuenta con 4 Laboratorios:
1. Laboratorio de Metrología Microbiológica.
2. Unidad de Coordinación de Ensayos de Aptitud.
3.  Laboratorio de Logística Metrológica.
4. Oficina de Metrología Física a cargo.
Además de otros dos laboratorios que actualmente se desempeñan en desarrollar materiales de referencias certificados y mediciones para la asignación de valor para ensayos de aptitud en química de alimentos y aguas, estos son:
1. Laboratorio de Metrología Química de Orgánicos y Etanol.
2. Laboratorio de Metrología Química de Inorgánicos y Nutrientes. 

 

La sección de Metrología Ambiental y de Alimentos, del Departamento de Salud Ambiental del Instituto de Salud Pública (ISP), aprobó el Sistema de Gestión Integrado que soporta las Capacidades de Medición y Calibración (CMC), para asignación de valor para ensayos de aptitud de Staphylococcus aureus y Listeria monocytogenes en leche,  por el Sistema Interamericano de Metrología (SIM).  

 Durante la reciente reunión del SIM, acontecida en Bogotá Colombia,  la Coordinadora de Calidad del Departamento de Salud Ambiental, Catherine Cáceres, expuso el sistema de gestión de calidad del Laboratorio Designado del ISP, que tiene como base la ISO Guide 34, y se complementa con las normas ISO/IEC 17025 e ISO/IEC 17043. 

 El SIM es miembro del Bureau Internacional de Pesos y Medidas, encargado de promover y apoyar una infraestructura de medición integrada en las Américas que permite a los Institutos Nacionales de Metrología, asegurar la trazabilidad al Sistema Internacional de Unidades en cada uno de los países miembros, de acuerdo a los compromisos de los países adheridos a la Convención Internacional del Metro, de la cual Chile es miembro desde 1908. 

 El ISP es la primera institución gubernamental de salud pública a nivel interamericano, que tiene la categoría de Laboratorio Designado de Metrología, en los ámbitos de su competencia.El espíritu de este trabajo es continuar desarrollando capacidades de medición al más alto nivel metrológico, en temas relevantes para la salud pública, entregando herramientas a los laboratorios nacionales de alimentos y ambiente, para apoyar el aseguramiento de la calidad de los procesos de control de calidad de alimentos y aguas, favoreciendo el comercio y el control de inocuidad de los alimentos y aguas de Chile, y de este modo mejorando la calidad de vida de las personas.

En el proceso para llegar al reconocimiento obtenido, en 2016 se realice la evaluación de pares por expertos del Instituto Metrológico del Uruguay (LATU) y del Instituto Metrológico de Estados Unidos (NIST), quienes auditaron el sistema de gestión de calidad tanto en sus requisitos técnicos como de gestión.
 

El Laboratorio Designado es la Sección Metrología Ambiental y Alimentos, cuenta con 4 Laboratorios:

 1. Laboratorio de Metrología Microbiológica.

 2. Unidad de Coordinación de Ensayos de Aptitud.

 3.  Laboratorio de Logística Metrológica.

 4. Oficina de Metrología Física a cargo.

 Además de otros dos laboratorios que actualmente se desempeñan en desarrollar materiales de referencias certificados y mediciones para la asignación de valor para ensayos de aptitud en química de alimentos y aguas, estos son:

1. Laboratorio de Metrología Química de Orgánicos y Etanol.

2. Laboratorio de Metrología Química de Inorgánicos y Nutrientes.